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1.老母鸡处理好,洗干净,大腿剪开备用
2.薏米泡水20分钟备用
3.准备所有材料,人参,黄芪,红枣洗干净,大葱切段,生姜切片,大蒜洗干净备用
4.薏米全部塞进鸡肚子,剩下的材料塞一半
5.水开后,放入鸡,再放入剩下的一半材料,大火煮开,小火煮1小时
6.起锅前放入少许盐,鸡精,黑胡椒。
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